- 2014.11.30
ショートケーキの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】
▼ショートケーキの作り方 たっぷりのクリーム感とイチゴの酸味のハーモニーが楽しめる、日本で大人気のスイーツです。 定番ケーキですが、意外に作るのは難しく、スポンジの生地づくりやスライス、クリームの泡立てなど、技や加減で技術を要します。 濃厚なクリームが好きな方は乳脂肪分が高い生クリームを使ってください。 ▼材料 15cmのケーキ型（5号）の場合 ＜スポンジ生地＞ 卵 2個 砂糖 60g 薄力粉 6 […]
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▼ショートケーキの作り方 たっぷりのクリーム感とイチゴの酸味のハーモニーが楽しめる、日本で大人気のスイーツです。 定番ケーキですが、意外に作るのは難しく、スポンジの生地づくりやスライス、クリームの泡立てなど、技や加減で技術を要します。 濃厚なクリームが好きな方は乳脂肪分が高い生クリームを使ってください。 ▼材料 15cmのケーキ型（5号）の場合 ＜スポンジ生地＞ 卵 2個 砂糖 60g 薄力粉 6 […]